单枞炒茶制作流程？

一、单枞炒茶制作流程？

一、 采青

　　一般选在晴下午采摘，做到眼紧，手快，轻采，轻放，采一个放一个，避免茶青紧压。

　　二、晒青

　　晒青即日光萎凋。晒青时间最好在有阳光的下午3.5-5时。鲜叶薄置，不宜重迭。一般而论，若气温在22℃～28℃，晒15～20分钟；20℃～25℃，晒20～30分钟；28℃～33℃时，晒10分钟左右。具体操作时，应依品种、气候、鲜叶含水量等不同情况，确定晒青时间的长短。通过晒青，使“茶叶晒贴筛”，鲜叶水分消失10%～15%，便算适度。

　　晒青作用：蒸发叶子的部分水分，为促使叶内部产生一系列的生化反应创造条件，有利于提高成品茶的色、香、味。

　　三、凉青

　　凉青又称“复式萎凋”。是指将晒青后的茶叶，移置阴凉处的凉青架凉青。凉青属静置阶段，一般1～2小时为宜。

　　凉青的作用：凉青实际上是短时间内的自然萎凋，让叶内的各种生化变化在较低温度条件下均匀而缓慢地进行，继续增加水解产物，进一步强化叶细胞膜的透性，提高氧化酶的活性，从而发展香气。

　　四、碰青

　　碰青也称“做青”，俗称“浪茶”，是形成乌龙茶色、香、味的关键，也是半发酵和半萎凋（即轻发酵和轻萎凋）的综合过程。

　　碰青的空气适宜温度一般为18℃～20℃，适宜的相对湿度一般为75%。

　　碰青时间大约从晚上6：00～7：00开始，直到第二天天亮，历时需10～12小时；约隔2小时碰一次，全过程需碰青5～6次；每次适度碰青约2分钟。

　　碰青包括碰青、摇青与静置反复交替的过程。这个过程慢不宜快，谨防发酵不足或发酵过度。若叶片出现“叶缘二分红，叶腹八分绿”（俗称红边绿腹），叶脉透明，叶形呈当汤匙状，香气久存，这便是碰青适度的标准。

　　碰青的作用：使茎脉及叶片组织中的各种有效物质成分得以充分利用和发挥。是凤凰单枞茶初制中最复杂、细致之工序

　　五、炒青

　　炒青也称“杀青”。碰青结束，堆放一小时后才能进行炒青。其方法是将青叶投入锅内，先扬炒，后闷炒，均匀炒；锅温控制在150℃～200℃之间。炒青要坚持炒熟，以柔软有粘手感手握成团、青臭味转为清香味为适度标准。

　　炒青的作用：利用高温，破坏酶的活性，终止发酵作用，因定发酵成果；与此同时，使青叶水分汽化蒸发（减重率一般为20%～30%），叶质转柔，便于揉捻。炒青工序实质便是凤凰单枞茶内质基本定型的过程。

　　六、揉捻

　　从轻揉到重揉，再轻揉，中间解块2～3次。要揉得均匀，使条索紧结，叶细胞破碎在40%～50%之间为适度标准。

　　揉捻的作用：揉捻是在炒青时破坏了局部叶细胞组织及酶的活性之基础上，又一次对叶细胞组织的更大破坏过程，从而促成叶细胞内含物进一步渗出混合，并粘附于叶表，使茶叶色泽油润，外形美观，味香耐泡。揉捻后要及时摊开，及时烘干。

　　解块：将茶条分散，使之不成团结块，便于茶条散去热量，散走水份停止发酵。

　　七、烘焙

　　烘焙俗称“焙茶”，用炭炉烘干。烘干应坚持“悠火薄焙”，并经两次以上的分次烘焙。烘焙时温度要适宜；操作时手法要轻巧。一般而言，初焙约40分钟，七成干即可，然后取出松之。30分钟后第二次入焙，20分钟后熄火，停止鼓风，就焙笼中搁置到完全干后取出，即为成茶。

　　烘焙的作用：烘焙过程的物质变化，以热催化作用为主导，使茶叶中的有效成分得以充分发挥与利用，提高成茶的色、香、味水平，并且有利贮藏 。

　　八、茶农们将初制（俗称毛茶）精细地拣掉枝梗、剔去赤叶，使茶叶纯净，再复焙，使茶索更加整洁紧实，美观，而且高度发挥茶叶的香气和固定品质。

　　九、成品茶贮藏与包装。

二、付款申请单表格制作流程？

付款申请单表格，年月日，借款人姓名，金额，事由，部门审批签字，领导审批签字

三、简述数控车床‘自动/单段运行’操作流程？

单段是一步一步走的，自动是要走到程序给出M30才停止

四、驾驶证回执单制作流程？

　　每年的驶员年检，会给出微机打印的回执单。　　我国对驾驶证的定义为：机动车驾驶证是指依法允许学习驾驶机动车的人员，经过学习，掌握了交通法规知识和驾驶技术后，经管理部门考试合格，核发许可驾驶某类机动车的法律凭证。

五、数控车床‘自动/单段运行’操作流程是什么？

在自动界面按一下“单段”，按“启动”就了，运行完本段就会停，再按一下“启动”运行下一段。

六、天池单丛茶制作八大流程？

| 采青

一片单丛茶香，看鲜芽、择天时、讲工艺！只选新梢顶叶生长至小开面——中开面的单丛鲜芽，择晴天进行采摘，采摘时讲究轻采轻放、轻运松堆、归类放置。

| 晒青

将刚采摘的鲜茶叶均匀薄摊在竹筛中，在阳光下萎凋，使鲜茶叶蒸去部分水分，激活茶中酶活性，让鲜叶出香。晒青以叶脉柔软，叶色暗绿，叶片贴竹筛为度。

| 晾青

将爆青后的茶叶放置通风的室内，并筛薄摊于竹筛中摊凉，降其叶温、散去水分。

| 浪青

包括碰青、摇青和静置三个过程往返交替数次进行，对鲜茶叶进行间歇翻碰5-6遍，激活茶中酶活性，让茶渐发出浓郁的香味，每次碰青间隔1-2小时。

| 杀青

用高温杀死茶叶正在发酵中的酶活性，让茶叶发酵停止，固定茶叶的色、香、味和蒸发茶中水分，使鲜叶变柔、变熟，渐发清香，以青气消失及茶梗折而不断为度。

| 揉捻

通过揉捻机使茶叶揉成条形状，使之外观美观，同时破坏部分叶细胞组织，使茶叶内含物渗出粘附于茶条表面，经过生化变化，使成茶色泽油润、滋味浓醇，而耐冲泡。

| 炭焙

火上出香，通过烘焙蒸发去叶内多余水分，杀死残酶，促使内含物起热化作用，增强和保持品质，以利贮藏。

七、凤凰单丛茶：打造香醇口感的制作流程

凤凰单丛茶产地

凤凰单丛茶，又称凤凰单枞，是一种产自中国广东省凤凰山的优质乌龙茶。凤凰山位于广东省北部的凤凰县，地处亚热带季风气候区，拥有得天独厚的生态环境和丰富的茶叶资源。

凤凰单丛茶制作原料

凤凰单丛茶的制作原料主要包括茶树、凤凰山独特的气候和土壤、以及茶农的精心栽培和采摘。

凤凰单丛茶制作流程

凤凰单丛茶的制作流程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙五个关键步骤。

采摘

采摘是制作凤凰单丛茶的第一步，一般在清晨或阴天进行。茶农们采摘的是具有两片新叶和一片嫩芽的茶树鲜叶。

萎凋

采摘后的茶叶经过短暂的晾晒后，进行萎凋处理。这一步的目的是让茶叶中的水分慢慢蒸发，达到柔软的状态，为后续的揉捻做准备。

揉捻

萎凋后的茶叶被放入揉捻机进行揉捻，这一步可以使茶叶细胞破裂，有利于茶汁的浸出和氧化酶的接触，从而发酵出茶叶特有的香气。

发酵

揉捻后的茶叶需要进行发酵，这一步需要控制时间和温度，以确保茶叶发酵均匀，产生独特的风味。

烘焙

最后一步是烘焙，烘焙可以去除茶叶中多余的水分，并固定茶叶的香气。这一步需要技术和经验，以免影响茶叶的口感和香气。

结语

凤凰单丛茶是中国传统名茶之一，经过精心的制作流程，才能打造出香醇、口感丰富的茶叶。希望通过了解凤凰单丛茶的制作流程，您对这一优质茶叶有了更深入的了解，也能在品饮时更加懂得欣赏其独特之处。

感谢您阅读完这篇文章，希望能为您带来对凤凰单丛茶制作流程的全面了解。

八、铁艺护栏制作工艺流程及保养方法有哪些？

从原材到加工就是各样从原料变成产品的

九、凤凰单丛茶：了解一级的产地、制作和口感

产地

凤凰单丛茶，是一种产自中国广东省的高档乌龙茶。它产于广东省潮州市凤凰山，因得天独厚的地理环境而闻名。凤凰山气候湿润，土壤肥沃，海拔适中，年降雨量充沛，这些条件为茶树的茁壮生长提供了得天独厚的条件。

制作

凤凰单丛茶一级的制作非常讲究，首先采取的是选用优质原料。茶农在采摘时以一心两叶为标准，保证茶叶的质地饱满。采摘后，经过凋萎、揉捻、发酵、烘焙等工序，最终形成了色泽翠绿、香气高扬、汤色橙黄、滋味鲜爽的优质凤凰单丛茶一级，其中发酵工序尤为关键。

口感

凤凰单丛茶一级的口感独特，带有浓厚的花香和果香，回甘持久，汤色橙黄。在品尝时，香气醇厚，口感饱满，带有明显的茶树花香和水果香气，茶汤甘甜爽口，余味悠长。这使得凤凰单丛茶一级备受茶客喜爱。

感谢您阅读本文，相信通过本文对凤凰单丛茶一级的产地、制作和口感有了更深入的了解。

十、揭秘品骏快递单的制作流程和运输安全措施

品骏快递单的重要性

随着电子商务的迅猛发展，快递行业也逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。品骏快递以其高效便捷的服务赢得了广大消费者的青睐。而品骏快递单作为快递服务的重要凭证，更是无可替代的一环。

品骏快递单的制作流程

品骏快递单的制作不仅包括了普通纸质单据，还涵盖了电子版快递单。在品骏快递的物流系统中，当寄件人交付包裹时，工作人员会根据包裹的信息生成相应的快递单。对于电子版快递单，系统会自动生成，而纸质单据则由工作人员根据系统生成的信息进行打印。

品骏快递单的信息内容

品骏快递单上通常包括了寄件人和收件人的姓名、联系方式、地址，以及包裹的物品信息、重量、数量等。这些信息的准确性直接关系到包裹的快速准确投递。

品骏快递单的运输安全措施

为了保障快递包裹的安全运输，品骏快递在运输过程中采取了一系列安全措施。从包装标准到运输车辆的监控，品骏快递都严格要求，以确保每一件包裹都能安全送达目的地。

结语

品骏快递单的制作流程和运输安全措施直接关系到每一个快件的安全与准确性，也体现了品骏快递对于服务质量的高标准。希望通过这篇文章能让大家更加了解品骏快递单的重要性，以及品骏快递在运输过程中的严格管理，为广大用户的包裹安全保驾护航。

感谢您的阅读，希望这篇文章能为您对品骏快递的了解提供帮助。